Недавно с Гамликом сидели в кофешопе, пили наредкость вкусный чай с цитрусами и пряностями.
Так вот, такую штуку в точности удалось повторить дома.

Понадобятся:
- апельсин
- лимон
- яблоко
- молотая корица
- гвоздика
- черный заварной чай (классический, без вкусовых прибамбасов)
- тростниковый сахар

Завариваем чай в чайничке, за это время режем мелкими кубиками яблоко, лимон, апельсин (последние можно почистить, в оригинале - остаются в кожуре, но не забываем тщательно мыть!), на самом деле этого добра понадобится немного (чтобы уместилось все на столовую ложку с горкой на 1 кружку).
Гвоздику нужно перемолоть до пудры (мб такая уже в магазинах встречалась, но мне - нет).
В нарезанные фрукты выжимаем сок лимона, сверху посыпаем корицей (1/2 ч. л. вполне хватит), гвоздикой (на кончике ч.л.).
Чай разливаем по кружкам, добавляем тростниковый сахар, в кружку высыпаем смесь фруктов с пряностями, тщательно перемешиваем, апельсины можно "подавить", чтобы получить сок уже в кружке.

Вкусно до безобразия, продается это добро за дорого.
ЗЫ я все гадала, как они умудряются сделать чай немного острым. Оказалась гвоздика.

@темы: о нашем, беличьем